简单好吃的竹荪菌菇丸子汤
1、蘑菇洗净备用~
2、竹荪洗净备用。
3、肉糜~
4、葱姜切碎
5、锅中放水将蘑菇全部放入沸煮十分钟,也就是常说的“素高汤”。
6、肉馅放入葱姜碎。
7、依次放入生抽,盐,香油,淀粉,顺时针方向搅拌均匀。
8、戴上手套,抓握肉泥从虎口处挤出丸子放入素高汤中,此时火不要开太大。
9、丸子煮熟成型后,放入竹荪,三分钟之后,放入青菜。
10、最后放盐调味~
11、竹荪丸子菌菇汤~
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