猪肉面条菜水饺

1、1依次将葱、姜、五花肉切丁。

2、2放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

3、3将面条菜摘洗干净。

4、4用刀切碎，放入盐用手抓匀。

5、5肉馅中放入面条菜。

6、6放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。

7、7盆中放入面粉。

8、8添加凉水和成面团，饧20分钟。

9、9将面搓成长条。

10、10切成每斤70个的剂子。

11、11擀成面皮。

12、12放上肉馅包起来即可。

13、13锅里放入水烧开，放入水饺。

14、14大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15、15盛入盘中，即可享用。