羊肉丝瓜汤的做法

2025-04-03 03:01:30

1、丝瓜去皮切滚刀块,羊肉过水泡一会去血腥,之后再用料酒过一下,备姜、葱、香菜。

羊肉丝瓜汤的做法

2、羊肉卷用开水烫一下捞出,不要烫太久,过一下就行

羊肉丝瓜汤的做法

3、锅中备水烧开后加入丝瓜和姜丝,丝瓜熟了加盐即白胡椒调味

羊肉丝瓜汤的做法

4、再关火将烫好的羊肉卷放进去,因为本身已经是熟的,关火后的水温已经够再给它再熟一次了,而且汤表面还有一层淡淡的油水。

羊肉丝瓜汤的做法

5、出锅前撒上葱花和香菜即可了,味道鲜美的汤,羊肉也很嫩,好吃极了。

羊肉丝瓜汤的做法
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