如何做蛋黄酱

2025-04-01 20:38:26

1、咸蛋黄用白酒腌制1小时,烤箱预热到180摄氏度;

如何做蛋黄酱
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2、将腌制好的咸蛋黄摆在托盘中,放入烤箱中烤15分钟;

如何做蛋黄酱
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3、将烤好的咸蛋黄用搅拌机打碎;

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4、锅中加入黄油,将搅碎的咸蛋黄放入锅中小火翻炒;

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5、待咸蛋黄冒泡,加入奶油、奶酪、赤砂糖和食盐,拌匀,小火翻炒;

如何做蛋黄酱

6、熄火,将做好的蛋黄酱盛出,就可以食用了。

如何做蛋黄酱
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