怎样做土豆鸡蛋饼

2025-04-18 14:30:24

1、土豆去皮切成薄片，用水冲去土豆片表面的淀粉

2、洋葱切丝；鸡蛋加盐打散

3、把油倒入锅中，将土豆片煸至微黄

4、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入胡椒粉和盐炒匀。

5、把鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，小火煎两分钟

6、蛋饼底部凝固定型后，再继续中小火2分钟左右，直到蛋饼另一面也凝固，起锅完成

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