怎样煎牛排简单又好吃

1、准备材料牛排提前拿出来解冻(一定要完全解冻)

2、拿一个小碗(切好的蒜、黄油)放进去

3、300w热锅倒花生油，下牛排

4、下牛排时不停移动牛排确保牛排底部都沾油(因为我的锅有点凸起来所以怕沾油不均匀)最后开一千w煎牛排

5、轻轻翻看底部这层煎熟了后往没煎的那面撒少许盐(随便抓一丢丢盐撒均匀即可)撒完翻面熟的那面朝上同样撒盐

6、翻面熟的那面朝上同样撒盐

7、最后煎至67成熟(我的理解67成一半半熟的样子)开始下蒜和黄油

8、下蒜和黄油

9、等黄油融化后用汤勺把底部蒜油淋向顶面这层(反复)

10、看自己喜好出盘，熟点的煎久点(出盘把蒜拨开)最后放烤箱保温状态10-13分钟左右再拿出来簦蹿另迹超好吃没有烤箱的也可以直接吃，但味道肯定没静置过得好