家常茄加的做法

2025-04-03 21:59:22

1、猪肉加盐拌均匀,然后加入酱油、花椒粉、姜末、熟食用油、芝麻油拌均,大葱切碎加入肉馅拌均,最后加入两个全鸡蛋拌均匀

家常茄加的做法

2、茄子洗干净后切成1cm厚的大片,然后从大茄片的中间切多半刀,就是不要切断,(切记不要切断了哦)

家常茄加的做法

3、把猪肉馅加在茄子的两片之间,就像图片的样子

家常茄加的做法

4、这是加好肉馅的样子

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5、炒锅热油

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6、姜切片放入热好的油锅里炒香,然后一根葱切成小段称葱花,倒入油锅炒香,加盐、酱油、花椒粒,稍稍翻炒加入水烧开(吃辣的友友们可以加剁椒或辣椒酱哦,孩子吃我没有放辣椒)

家常茄加的做法

7、水开后倒入另一个放茄加的锅里,汤水不要没过茄子加哦然后煮15~20分钟,我是用的煤气炉,我煮了15分钟

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8、煮熟是这个样子的,很好吃哦

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