家常菜——芋头泥鳅锅

2025-04-07 12:01:32

1、备好食材,芋头去皮。泥鳅最好是活的,口味更好,我这里是从冰箱拿出来的。

家常菜——芋头泥鳅锅
家常菜——芋头泥鳅锅

2、在锅中放少许水,放入泥鳅、料酒、酱油、辣椒酱、盐、姜蒜盖上锅盖,小火加热。

家常菜——芋头泥鳅锅

3、煮10分钟左右,加入适量开水。

家常菜——芋头泥鳅锅

4、加入准备好的芋头和豆腐。

家常菜——芋头泥鳅锅
家常菜——芋头泥鳅锅

5、继续小火慢煮30分钟,可以出锅了。味道很好,连汤都是滑溜溜的,不错的下饭菜。

家常菜——芋头泥鳅锅
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