虎皮海苔寿司卷

1、米饭煮熟凉至35度左右，加入寿司醋拌匀，没有寿司醋的，也可以用白糖和白醋按1:2的比例调制。

2、寿司帘上铺一张寿司海苔，把米饭用饭勺舀在上面，稍微压平压紧。

3、铺上切成细条的火腿和黄瓜。

4、用寿司帘一圈一圈慢慢卷紧。

5、卷好后房一边备用。

6、打两个鸡蛋，加一丁点盐，打散。

7、再拿一张海苔，剪成6厘米左右两头尖中间粗的细条。

8、鸡蛋用平底锅小火煎，不要翻面。

9、上层蛋液不流动时，间隔排列放入海苔条，等上层蛋液煎熟出锅。

10、把蛋皮铺到做好的寿司卷上

11、卷好卷紧。

12、切成小段，配上一些生抽就可以来吃啦