过油肉的家常做法

2025-04-05 23:57:06

1、黑木耳泡发,猪肉切成薄片

过油肉的家常做法

2、肉片放入容器中,打入一个鸡蛋,加入两勺淀粉,用筷子搅拌至粘稠后备用

过油肉的家常做法

3、油锅放入平时炒菜3倍的油,待油温8成热的时候,将肉片放进去,并用筷子拨散

过油肉的家常做法

4、待肉片变成金黄的时候

过油肉的家常做法

5、捞出控油

过油肉的家常做法

6、另起油锅,将切段的芹菜倒进去翻炒至微微断生

过油肉的家常做法

7、放入处理好的黑木耳片

过油肉的家常做法

8、翻炒均匀后加入过油的肉

过油肉的家常做法

9、撒入一撮盐,滴入几滴生抽

过油肉的家常做法

10、倒入少许水或高汤,大火收汁后即可出锅

过油肉的家常做法
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