茄子酱米粉腊肉如何做
1、先把米粉腊肉,茄子酱装在一个碗里,上锅蒸软。
2、小葱,新鲜的蒜叶洗干净,待用。
3、起锅放油,把油烧热,先放小葱头,蒜白煸出香味。
4、再放一勺剁椒豆豉翻炒出香味,
5、倒入米粉腊肉,茄子酱一起翻炒均匀,加少量的水,加盖锅盖再焖煮一下,让其充分入味。
6、最后撒入一把蒜叶子点缀出锅,
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1、先把米粉腊肉,茄子酱装在一个碗里,上锅蒸软。
2、小葱,新鲜的蒜叶洗干净,待用。
3、起锅放油,把油烧热,先放小葱头,蒜白煸出香味。
4、再放一勺剁椒豆豉翻炒出香味,
5、倒入米粉腊肉,茄子酱一起翻炒均匀,加少量的水,加盖锅盖再焖煮一下,让其充分入味。
6、最后撒入一把蒜叶子点缀出锅,