鲍鱼怎么切薄片

2025-04-08 02:38:51

1、鲍鱼从冰箱取出 ,放在室温中解冻,如果是在热天,就放在冰箱的冷藏室解冻。

鲍鱼怎么切薄片

2、切除鲍鱼后面的沙袋后,清洗干净.切除鲍鱼后面的沙袋后,清洗干净.

3、鲍鱼放在碗里,加入适量的料酒、蚝油和生抽,抓匀腌渍10分钟。锅中放入适量的油,加入葱姜片和蒜鹤瞩阚勒末,小火煸炒出香味。

4、加入小半勺的豆瓣酱,小火炒出红油,改成大火,倒入腌好的鲍鱼,大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅。

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