1、粉丝提前放冷水里浸泡一个小时泡软备用。娃娃菜连着根部一起切，一个分成8瓣备用。
2、大蒜和小米辣一起搅碎。起锅热油加入蒜泥炒出香味，加入蚝油生抽一点点白糖调味，关火备用。
3、娃娃菜在盘中摆好，加入泡好的粉丝表面加入蒜蓉辣酱，放入蒸烤箱蒸15分钟即可。
4、蒸好后撒点小米辣点缀
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