蜜汁鸡腿的做法

1、鸡腿洗净，冷水下锅焯水，放一勺料酒，肉厚的地方我改了几刀，方便更入味一些

2、冷油下锅、放冰糖，小小火熬糖色，不停搅拌一下

3、上糖色（注意⚠️，前方高能！冰糖熬好糖色，要放鸡腿时，一定，一定，一定盖锅盖，以免油外溅溅到自己噢）

4、裹好糖色，放姜片，八角炒香，放生抽，老抽，蚝油翻炒片刻

5、倒开水，水量基本没过鸡腿。水开，下葱结，转小火炖煮15-20分钟左右。

6、差不多到这个样子，汤汁只剩一小碗就可以关火了。

7、汤汁盛出，稍凉一下。鸡腿也盛出，放一勺蜂蜜，搅拌均匀

8、浇上蜜汁，撒上熟白芝麻。开始干饭！