加调料能杀死水产里的寄生虫

答案是否定的

其实我们吃的很多水产品里面都有很多寄生虫，但是只要炖了炒了，寄生虫完全被杀死了，就没什么好担心的。那就是，如果生鱼片或鱼片加热不够，它们可能无法杀死寄生虫。有些吃货朋友看到可能已经出离愤怒了，干嘛都做熟了！有些食材就是生吃！所以有很多流传已久的所谓“杀虫药”方法，像盐、醋、泡酱油、蘸芥末、白酒等。看起来是用的，其实很不靠谱。

要知道，有很多寄生虫可以感染人，可以通过消化道感染人。否则，我们如何逃离胃酸和消化酶以及缺氧的恶劣环境，造成我们的身体？前面说的调味料，接触寄生虫的时间那么短，浓度无法保证，无法起到有效的杀灭作用。有的朋友可能会觉得，时间短了，泡也没用。真的有人做过实验，比如醋泡5个小时。真的可以杀死穗幼虫。交集交集幸好没有办法，因为海鱼中常有的异形锥等寄生虫都是低温杀死的。零下35冷冻15小时，或者零下20冷冻一周——，至少20摄氏度冷冻24小时。这种低温处理的海鱼可以安全地用来制作寿司和生鱼片等食物。而在冰块上切鱼的方法，温度不够低，时间不长，很难起到杀虫的作用。