美味主食——麸皮馒头块
1、馒头切成长方条,鸡蛋打散。
2、把每条馒头均匀裹上蛋液。
3、莜麦面麸皮倒在盘子上,裹好蛋液的馒头条在裹上一层麸皮。
4、把馒头条放盘子上静置5分钟,让麸皮和鸡蛋液融合。
5、炒锅热宽油。
6、油五分热时,整理好的馒头块放入油中炸。
7、翻动,金黄即可捞出。
8、外酥里嫩,非常好吃。
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