白茶和绿茶的区分技巧

1、白茶，是属于微发酵的茶，同时保留茶叶鲜美，封存大自然的味道，不揉不炒，日光萎凋，茶干白毫如针，色白如雪，芽叶完整光泽肥壮;茶汤杏黄透亮，清澈见底香气馥郁韵味悠长;茶底鲜嫩丰美，富有光泽条索挺立，柔软肥壮。同时主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。

2、绿茶，是属于不发酵的茶，条索紧细，白毫明显，自带栗香;茶汤清澈透亮，久泡仍有余香，口感鲜爽茶香扑鼻;原产地鲜叶，颗颗饱满鲜恳膏缉繁活，浙江地区原产地，精选海拔高，人烟稀少，雨量充沛，无霜期260天左右，正季采摘芽头非常肥嫩饱满,内含物营养丰富，香气淡雅,幽幽释放,滋味鲜爽,回甘快。