家庭厨男:[1]之爆炒螺丝

2025-04-05 04:14:35

1、将精选的螺丝放在清水里浸泡几个小时(一般4个小时左右),让其排除杂质。然后,将瞪漶迥冢螺丝洗净,用网篮将水过滤掉,备用。

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2、将辅料洗净,切好,备用。

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3、将锅里加入适量的植物油,打开燃气灶,油温加热到六七成热。此时将之前准备好的干辣椒碎片放入锅里煸炒。。

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4、等到干辣椒煸炒的薇薇变色时,在将之前准备的葱,蒜头,丐蘑哿要花椒,姜等放入锅里一起煸炒。煸炒大约2分钟左右,出香味即可

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5、加入之前准备好的螺丝,加入适量的盐,料酒。将螺丝在锅里翻炒3~4分钟左右

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6、往锅里加入适量的水,在煮上5分钟左右;在加入之前准备好的新鲜尖椒丝,在煮上5分钟左右。

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7、放入酱油,换成文火煮上20分钟左右,待汤汁收干。

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8、哈哈,此时,一盘美味就OK啦。可以出锅喽。。

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