百合十全乌鸡汤

　　食材明细

　　乌骨鸡1200克

　　党参10克 当归5克

　　锁阳5克 北沙焊剑杂锭参5克

　　百合10克 枸杞子15克

　　枣(干)20克 山药15克

　　人参2克

　　盐15克 味精2克

　　姜20克 料酒15克

　　教您百合十全乌鸡汤怎么做，如何做十全乌鸡汤才好吃

　　1. 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水;

　　2. 放入沸水锅中氽一下;

　　3. 当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净;

　　4. 锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸;

　　5. 打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟;

　　6. 调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。