软糯香甜的南瓜饼做法

1、南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛，莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用

2、糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适合的面团把面团分割成7个小面团

3、取一个面团摁扁，包莲蓉馅像包包子一样包起来收好接口月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，把多余的面粉倒出来，把包了莲蓉馅的面团放入模具里

4、用力均匀压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上

5、锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上

6、盖上锅盖，水烧开大约蒸15分钟