羊蝎子南瓜煲的美味做法

2025-03-23 02:09:36

1、羊蝎子用冷水浸泡2小时以上,中间换三次水,这样能把血水浸泡出来,口感会更好。

羊蝎子南瓜煲的美味做法

2、下入干料炒香

羊蝎子南瓜煲的美味做法

3、下入羊蝎子,加入盐和白胡椒粉,盐先少放,不要一下加很多,不然太咸了就不能补救了。加入老抽和生抽。放入白糖。

羊蝎子南瓜煲的美味做法

4、加入没过羊蝎子的温水,大火烧开转小火炖2.5小时。

羊蝎子南瓜煲的美味做法

5、炖羊蝎子的时候,我们找一个小砂锅,将南瓜去皮,切成厚片,铺在砂锅底部。

羊蝎子南瓜煲的美味做法

6、等羊蝎子炖好后,取出几块,放在砂锅里。剩下的羊蝎子可以放入冰箱冷藏,或者冷冻,吃的时候拿出来一热就好了。

羊蝎子南瓜煲的美味做法
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