如何制作6寸海绵蛋糕
1、先做好准备工作，将6寸活底模具内铺上一层油纸，内壁上可以抹些黄油会更好粘住
2、融化的黄油和牛奶放在小碗里，隔着40度左右的温水放着保持温度
3、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴
4、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
5、打到蛋糊颜色变白，蛋糊粘稠了，调成中速搅打
6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
7、筛入低筋面粉面粉
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