教你做咸淇淋
1、按菜谱准备好原料
2、黄油和糖粉混合!这里我是手动档,你们也可以用自动档!
3、手动搓松至微微发白!打蛋器则打至羽状!
4、分多次混合蛋液!
5、蛋液完全混合好是这样的!
6、按下来就可添加面粉了!
7、捏匀或拌匀,最后呈现细腻的湿糊状!
8、装裱花袋,8齿花嘴!
9、装裱花袋,8齿花嘴!
10、收尾时候停止用力,略向上提,就有个完美的尾部了!
11、烘烤!家用烤箱:160~170度,10至12分钟!商用烤箱:200/170 12~18分钟
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