油条的家常做法
1、牛奶加热,酵母粉倒进牛奶融化。牛奶的温度35度,不烫手
2、牛奶倒入面粉,加一个鸡蛋,盐2克,糖5克
3、揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发至两倍大
4、醒发好取出面团,手上沾油,防止粘手,我拐宥鹗釜铺了锡纸,锡纸上面撒一点油,防粘,去一块面团,切条,两个面条粘在一起
5、热锅倒油,起烟后放入油条
6、先炸一面
7、反面,炸至金黄,油条可以出锅了
8、出锅
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