安记泰式咖喱银鳕鱼

1、很高兴收到安记咖喱新出品的咖喱。种类多样，口味丰富，有热辣的红咖喱、温和的日式咖喱、还有浓郁泰式风味咖喱。

2、选一盒我最喜欢的椰风泰式咖喱来做一道泰式咖喱鱼吧。

3、所酋篚靶高需食材：新鲜银鳕鱼两块、蔬菜适量、安记泰式咖喱两块。安记咖喱各种口味都气味香浓馥郁，咖喱膏块细腻淳厚。配菜可依个人口味，西兰花、洋葱、胡萝卜、菜花、圣女果、彩椒、土豆、荷兰豆、青豆都是不错的选择。

4、银鳕鱼用少许盐腌制十分钟，等待的时间把各种蔬菜切成小块。

5、用厨房纸吸去银鳕鱼表面水份，锅内适量橄榄油烧热后，下鱼煎至表面金黄。

6、翻面再煎另外一面，银鳕鱼肉本身软嫩，不要来回翻动以免把鱼肉弄碎。

7、另置一锅水加几滴橄榄油一勺盐，烧开后下除洋葱外所有蔬菜焯煮两分钟捞出控净水。

8、煎鱼的底油里，下洋葱丁炒到变软出香味。

9、炒软后加入两碗水或者鸡汤，也可以再加半杯椰浆，煮开后加入安记咖喱块，搅煮融化后炖煮五分钟。

10、10. 把煮好的蔬菜铺在碗底，上面放上煎好的银鳕鱼。最后淋上香浓的泰式咖喱汤汁。

11、鲜香浓郁的安记泰式咖喱银鳕鱼就做好了，趁热开吃吧。