牛肉冰花饺的做法

1、面粉用大盆盛起，调入少许盐

2、加入适量温水和成软面团

3、罩上保鲜膜松弛30分钟备用

4、玉米剥粒、胡萝卜去皮切小块、牛肉切小块

5、馅料食材全部倒入搅拌机内搅碎

6、馅料中加入盐、胡椒粉、鸡粉、香葱粉、香油、拌匀腌制15分钟

7、把松弛好的面团再揉几下，捋成长条切成剂子，再擀薄成饺子皮

8、手掌托起饺子皮，中间放入馅料

9、包好的牛肉玉米胡萝卜饺生坯

10、煎烤机通电加热，煎盆内倒少许油，把饺子一个个码在锅底

11、遮上盖子，选择水煎包按键、上下煎盆同时工作

12、清水中加入生粉调匀。（水、生粉比例为2:1）

13、饺子煎至两面焦黄色焦黄色时，把淀粉水倒入锅中，遮上盖子聪艄料姹再次烧开，煎至约5分钟至水收干，倒扣于盘中即可食用