星期美食--爆炒三黄鸡怎么做?

1、洗洗准备闪亮登场的小鸡，沥水﹉

2、我们来拍一张调味品的照片。请根据您的耐受性选择干椒或小米椒，哈哈。

3、还有青椒或螺旋椒。我切，我切，我切

4、直接翻炒，以便把多余的水蒸干。取出备用。

5、火锅和冷油-不需要用很多油。鸡也产油。请注意像我一样油腻的童鞋。除了螺旋辣椒外，所有的调味料都被扔进油锅里炒。

6、把鸡肉炒5-8分钟。放入胡椒粉炒几下。加糖和新鲜酱油，加入酱油和老酱油中（我不太喜欢，但它是着色的主力，最好扔掉继续炒2-3分钟。上面这张照片是我家经常放的两瓶经典调味品。让我们拍张照片作为参考。

7、放盐调味，然后炒几下就能开锅装盘啦！在我家，上图一只鸡也就够一次，不说了我去吃饭了，拜拜﹉