怎么简单的做清蒸桂花鱼?
1、准备一条新鲜的桂鱼,洗干净。
2、在鱼的背部切一把刀。把鱼的两边都切掉。目的是蒸的时候煮得更快。
3、然后在盘子里放一些姜片和大葱,以消除异味,增加香味。
4、打开锅把水烧开。水煮开后,放入锅中蒸15蝮舟湛搁至20分钟左右。鱼大的时候会长一点。如果你不知道它是不是熟的,用筷子把它从鱼中间肉厚的地方擦下来。如果你能很容易地把鱼骨搓在中间,那就意味着鱼骨是否煮熟了。
5、蒸鱼去掉姜和水。
6、把准备好的洋葱丝放在桌上,淋上生酱油和热油即可食用。
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