怎么简单的做避风塘炒虾?

1、①处理虾：去头去壳还有虾线，留下尾巴比较会比较好看（虾头可以留着煮粥或者煮汤都很好哟里面有虾油）

2、②处惯栲狠疲理好后腌制虾让它入味，这步可以倒入你自己喜欢的调料进行腌制；倒入料酒，胡椒粉，椒盐，蒜蓉，生姜腌制（可以前一天就腌制比较入味，或者腌15分钟左右也行，看你的时间而定）

3、准备一小碗面粉或淀粉。数量取决于你准备了多少虾。先用面粉包起来

4、④然后裹一遍面包糠，因为有加料酒腌制所以湿湿比较好裹不需要用蛋液，怕不好裹也可以准备一个鸡蛋首先沾面粉在沾一遍蛋液最后在沾一遍面包糠（面包糠可以多一些，用不完待会可以炒）我嫌麻烦每次都没准备蛋液

5、油锅里准备炸虾仁，炒得好。排油备用

6、油炸大蒜和辣椒酱放在锅里，这样菜会更香，不喜欢这一步可以忽略不计

7、⑦倒入刚裹虾剩下的面包糠，喜欢的可以多倒点，最喜欢这个每次都放超多哈哈哈，记的小火或者中火哟不然容易焦了（我第一次弄就黑了哈哈哈）

8、⑧最后把虾放入锅里一起来回炒，开吃就完成了（我没有加调味料因为在腌的时候加了椒盐，然后又在炸蒜蓉的时候加了辣椒酱已经有味道了）

9、因为我拿到后想和大家分享，所以在这个过程中我没有拍任何照片。都是百度上的图片