烙发面糖饼不漏糖的做法
1、将酸奶、鲜奶放入盆中,加入面粉,加入适量的水合成面团,盖上湿布,盖上盆盖,温暖处自然发酵
2、发好的面团取出排气
3、小苏打少兑一点水
4、小苏打水一点一点揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可,醒10分钟
5、均匀分成小剂子将每个小剂子擀成饼包上糖再擀成饼
6、平底锅加热,倒入适量的植物油,糖饼擀成各种喜欢的样式,入锅两面均匀烙熟
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