自发黄豆芽的做法

2025-03-18 02:09:02

1、准备发豆芽的工短铘辔嗟具,用开水烫后,保证无油【底下的盖布,最好是无纺布,因为最后根会扎到布里,布就没法用了,到处是断根】

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2、用无纺布盖在底托的上面,以防豆子掉下去,然后,放入砂锅的底部,用于沥水

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3、这是泡了一晚上的黄豆,第二天早上就泡好了

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4、把泡好的黄豆倒在篦子上

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5、盖上毛巾,压上石头,放石头是为了让豆芽长得更粗,每天用自来水冲1-2次,冲的时候可以见光【建议用凉白开水,我家是软水】

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6、这是第四天的黄豆芽

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7、这是第六天的黄豆芽

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8、这是第七天的黄豆芽,但诌诎箬已经有10几厘米长了。5-6天时,黄豆芽就可以吃了,最好不要长出根来,长根会影响口感

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9、100克的黄豆芽,7天已经有355克了。

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