面包机版---莲蓉馅的制作

2025-03-14 05:27:58

1、准备好莲米。

面包机版---莲蓉馅的制作

2、用清水洗干净。

面包机版---莲蓉馅的制作

3、莲米用冷水浸泡24小时(时间越长越容易煮烂哦)。

面包机版---莲蓉馅的制作

4、泡好的莲米剥开取出中间的绿色莲米芯。

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5、将莲米放入锅中,加入和莲米等量的水,用电压力锅煮至莲米软烂。

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6、莲米冷却后,放入搅拌机中加少许水和白糖一起搅打成蓉泥状。

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7、将莲米蓉倒入面包机内。

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8、用面包机果酱功能炒干莲蓉(也可以用面包机的肉松功能炒),此过程中分三次加入植物油,坡庥汩赴每次都要等油完全吸收后再加入新的油。

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9、炒到莲蓉中的水分完全蒸发。

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10、莲蓉变成团即可。

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