酱牛肉的详细制作方法
1、首先把牛肉放入凉水中浸泡30分钟。
2、然后冷水下锅,把牛肉放入锅中大火煮开。
3、然后准备好辅料:大葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花辣、白糖。
4、牛肉煮开后捞出放入凉水浸泡10分钟,然后放入锅中加入辅料大火煮开。
5、煮开后加入生抽、老抽,然后小火炖40分钟。
6、最后捞出切开放入葱花即可食用。
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1、首先把牛肉放入凉水中浸泡30分钟。
2、然后冷水下锅,把牛肉放入锅中大火煮开。
3、然后准备好辅料:大葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花辣、白糖。
4、牛肉煮开后捞出放入凉水浸泡10分钟,然后放入锅中加入辅料大火煮开。
5、煮开后加入生抽、老抽,然后小火炖40分钟。
6、最后捞出切开放入葱花即可食用。