1、准备食材,将包菜、大蒜分别洗净,切好的,待用
2、热锅中倒油,将切好的大蒜入锅,再将包菜入锅
3、快速不停翻炒, 加一点水,包菜会慢慢瘪下去
4、盖上锅盖焖5分钟左右掀开锅盖,淋上生抽,翻炒均匀
5、放盐等调料,不停混合翻炒,大火持续
6、最好不停翻炒2分钟,不要加水,中火翻炒,收汁,出锅
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