东北农家肠的做法

2025-04-07 18:57:27

1、准备食材姜汁,腐乳汁,干肠料,盐,味素,白糖,白酒,干肠料。

东北农家肠的做法

2、猪肉切成1cm左右的肉丁。

东北农家肠的做法

3、将切好的肉丁放入一个大盆中,将所有辅料倒入盆中搅拌均匀,腌制3小时。

东北农家肠的做法

4、肠衣放入一个小盆中,泡20分钟就可以灌肠了。

东北农家肠的做法

5、准备好一台家用绞肉机,安装上专用灌肠漏斗,肉放入绞肉机中,肠衣套在漏斗上。

东北农家肠的做法

6、开始灌干肠了,灌好的肠风干2天左右,就可以蒸了。

东北农家肠的做法
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