金针菇豆腐煲的家常做法

2025-03-20 21:41:07

1、起锅,烧水,水开后放入事先洗好的金针菇焯烫至断生后捞出控水备用(水里滴几滴油,放少许盐,色泽好看)

金针菇豆腐煲的家常做法

2、日本豆腐切块(切厚一点,不易碎),把豆腐均匀地裹上一层淀粉

金针菇豆腐煲的家常做法

3、起锅,热油,5、6成熟时,放入日本豆腐炸至表皮金黄(刚入锅时不要搅拌,不然容易碎)

金针菇豆腐煲的家常做法
金针菇豆腐煲的家常做法

4、待炸至表面金黄时,捞出,控油

金针菇豆腐煲的家常做法

5、留底油,下入大蒜,大葱爆香~

金针菇豆腐煲的家常做法

6、随后倒入炸好的日本豆腐,并调入2勺酱油,2勺耗油,翻炒均匀后,盖上盖子焖1分钟,随后倒入事先调好的水淀粉进行勾芡~

金针菇豆腐煲的家常做法

7、待勾完芡后,将日本豆腐均匀地淋在金针菇上,使得金针菇充分吸收汤汁,最后大功告成~

金针菇豆腐煲的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢