香菇鸡的做法
1、鸡腿去骨切块,加入适量淀粉、黄酒、生抽、老抽抓匀腌20分钟。
2、起锅倒适量食用油开大火,放入姜片及洋葱丁炒香。
3、加入鸡块翻炒至鸣块变白,然后倒入腌鸡块的汁,加入香菇及泡香菇水,末过鸡块烧开,转中火慢炖,收汁。
4、加入适量葱断拌匀即可。
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1、鸡腿去骨切块,加入适量淀粉、黄酒、生抽、老抽抓匀腌20分钟。
2、起锅倒适量食用油开大火,放入姜片及洋葱丁炒香。
3、加入鸡块翻炒至鸣块变白,然后倒入腌鸡块的汁,加入香菇及泡香菇水,末过鸡块烧开,转中火慢炖,收汁。
4、加入适量葱断拌匀即可。