自制红薯凉粉的做法
取半碗淀粉加清水搅拌均匀。将淀粉过滤倒入不粘锅内小火加热，加热过程中不停搅拌至粘稠状。盛入碗中，放入冷水盆2－3小时，冷透后取出切片。放入酱油、醋、辣椒油、葱花等调料拌匀，即可食用。
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取半碗淀粉加清水搅拌均匀。将淀粉过滤倒入不粘锅内小火加热，加热过程中不停搅拌至粘稠状。盛入碗中，放入冷水盆2－3小时，冷透后取出切片。放入酱油、醋、辣椒油、葱花等调料拌匀，即可食用。