腌河蟹的做法

2025-03-15 11:14:31

1、刷子把蟹外壳反复洗净,用清水加点盐把膏蟹放入,让其吐沫清洗肠胃脏物

腌河蟹的做法

2、换两三次水后便可腌制

腌河蟹的做法

3、腌料是酱油、绍酒、蒜头、葱头、川椒、辣椒、姜、白糖

腌河蟹的做法

4、绍酒和酱油的量必能淹没蟹身

腌河蟹的做法

5、腌品要放入冰箱,约24小时后即可食用,其保鲜期限可达两周,吃时剥开蟹壳,剔除腮、肠胃等,斩块后淋上原汁,用辣椒醋作蘸料。

腌河蟹的做法
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