1、冬瓜洗净,打皮,备用。虾米备用。
2、冬瓜切成薄片,尽量薄些,这样好吃。
3、葱姜切成碎块,蚝油、酱油、鸡粉。适量。
4、锅里放适量豆油。油温到7分时,放入葱花和姜,翻炒。
5、放入酱油、蚝油,加入切好的冬瓜片。翻炒一会儿。
6、加入适量水。加适量盐和鸡粉。营养均衡的虾米冬瓜汤完成了。
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