小鸡炖蘑菇的做法

2025-04-05 17:36:02

1、内蒙草原摘得蘑菇,哥哥给采的,真的太棒了👏蘑菇用凉水泡发,顺一个方向转,洗掉腑娄奴贾泥土,一定一定要一颗颗冲净,不然会牙碜。

小鸡炖蘑菇的做法

2、把鸡清洗干净,用镊子拔掉毛,边边角角的地方更要清洗干净,剁成大块。

小鸡炖蘑菇的做法

3、剁好的鸡块冷水下锅,加入一块生姜、一段大葱、一勺料酒煮开去腥,撇去浮末。

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4、热锅凉油,油热后加入香料炒香。

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5、倒入焯好水的鸡块翻炒。

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6、翻炒后加入热水,(我又将泡发蘑菇的汤煮开撇去浮末后倒入鸡娄壶狩匈块里)大火煮开把浮末打掉,加入料酒,转小火炖1小时。

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