爱显摆也是负担——芒果装饰蛋糕

2025-03-23 09:43:14

1、鸡蛋加白糖放进碗里,隔热水打发至能打出花纹。

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2、​在碗边慢慢加入色拉油,加入低筋面粉,用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。

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3、将面糊倒入蛋糕模。

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4、烤箱预热,180度,烤20分钟左右。

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5、用小刀将蛋糕边缘切开,取出蛋糕。

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6、将蛋糕模清洗干净,再将蛋糕片放入蛋糕模中。

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7、7将芒果切开,用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥。

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8、奶油奶酪切小丁,隔热水打至顺滑。

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9、将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中,打至无颗粒状态。

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10、淡奶油加入白砂糖打至6成发。

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11、将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。

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12、吉利丁片用凉水泡软。

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13、加入牛奶隔热水融化。

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14、加入芒果芝士糊中,搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了。

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15、蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。

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16、倒入一半芒果芝士糊,加入芒果肉碎。再倒入剩余的芒果芝士糊。

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17、抹平,放入冰箱冷藏一夜。

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18、吉利丁提前泡软,加入橙汁隔热水加热至融化。放凉。

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19、放上水果装饰,即可。

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