椰菜饭的做法
1、椰菜洗净,切成小片或丝;花肉洗净,切成薄块;洗净白米,用清水浸泡30分钟。
2、倒入花肉丝拌炒至出油。
3、倒入椰菜和白米翻炒均匀,炒至米粒呈半透明状。
4、加入适量盐、鸡粉、米酒和白胡椒等。
5、将炒好的菜饭盛入电饭锅内,注入适量清水拌匀,加盖焖煮。
6、继续焖10分钟后,即可盛碗上桌。
7、成品:
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