家常烤鸡腿肉串怎么做

2025-04-08 02:08:30

1、去骨鸡腿肉洗净,擦干,切去边边角角的皮脂,较厚的肉稍为修去

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2、每块鸡腿肉切为九小块

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3、加入腌料:盐/白胡椒粉/素蚝油/蒜泥,抓一抓,放置十份钟

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4、竹签洗净后,放入热水中煮过

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5、再用竹签串起鸡腿肉,每串三块肉

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6、放置于烤箱架上,烤至鸡肉串表面略干,180度约30分钟.(需两面翻转,若烤相上色较不均匀,要换个位置)

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7、涂酱:素蚝油,蒜泥,糖,甜酱油膏,白芝麻,一起调匀

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8、将鸡肉串拿出烤箱,将涂酱涂在鸡肉串上,再烤约10分钟.(喜欢焦一点的可以再加长时间)

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9、放在米饭上,就成了烤鸡腿肉饭

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