冬瓜排骨汤怎么做

2025-04-06 01:47:03

1、冬瓜去皮去籽,洗净切成小块。

冬瓜排骨汤怎么做

2、新鲜的排骨洗净。

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3、锅中加少许油爆香姜片。

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4、倒入排骨翻炒至变色。

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5、加点料酒,加入适量清水。

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6、煮沸后撇去浮沫,炖煮45分钟。

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7、加入切好的冬瓜。

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8、加入提前泡发的黑木耳再煮15分钟。

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9、煮至冬瓜变软后,加点盐调味。

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10、出锅装盘。

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