甜味软麻花的做法

1、选用的香雪雪花粉

2、面粉加酵母和糖，混合均匀

3、一点点加水混合成团，再加入植物油揉搓

4、揉搓摔打出薄膜，冷藏发酵一晚，约10小时

5、第二天取出回温，取出的时候已经发到2倍大了，回温半小时就可以操作了

6、面团排气分割成两份，先取一份擀成长方形，厚度约1厘米

7、再切成6条

8、取一条切两刀，如图

9、开始编辫子

10、收口要捏紧

11、所有面团都如此操作完成，室温发酵30分钟

12、入5-6成热的油锅，中火炸，不断翻动，使其受热均匀

13、一次不要放太多，留出膨胀空间，炸到金黄微微发红就可以出锅

14、会膨胀的很多哦

15、炸好开吃！