鲜辣嫩豆腐的做法

2025-04-27 10:08:15

1、1.豆腐切块，放入加了3克盐的开水中汆烫【去豆腥味】

2、2.捞出，控水

3、3.葱、蒜切末

4、4.锅中倒油加入肉糜、虾仁、盐、姜粉、黄酒煸炒熟

5、5.加入控过水的豆腐翻匀

6、6.再加入麻辣鲜和盐，及刚好没过豆腐的水炖煮10分钟左右

7、7.撒蒜末、葱花出锅

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