1、将蛾眉豆去掉两头的尖和老茎,切成小段洗净备用;
2、将20g蒜苗洗净切好备用;
3、先将蛾眉豆在水中淖下水;
4、在锅中放入4g色拉油,加入4g食盐;
5、将淖好水的蛾眉豆倒入锅中;
6、加入切好的蒜苗;
7、翻炒20秒钟;
8、加入3g鸡精;
9、起锅,美味的蛾眉豆就烧好了。
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