豌豆肉末烧豆腐
1、豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。
2、起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。
3、爆香蒜末与葱白。
4、加入肉末煸炒。
5、再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6、断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。
7、豆腐入锅，中火烧制。
8、临出锅用少许生粉水勾个芡。
9、洒上葱花，即可盛盘。
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1、豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。
2、起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。
3、爆香蒜末与葱白。
4、加入肉末煸炒。
5、再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6、断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。
7、豆腐入锅，中火烧制。
8、临出锅用少许生粉水勾个芡。
9、洒上葱花，即可盛盘。