大葱炝干豆腐丝
1、坐锅烧水
2、干豆腐准备好,今天买这份好大呀
3、切成四指宽左右
4、再切成丝
5、水开后下干豆腐丝焯两分钟
6、捞出晾凉
7、大葱先切段
8、再切成丝
9、晾凉的干豆腐放白糖,白醋
10、陈醋
11、生抽
12、酱油
13、辣椒油
14、这就是灵魂的调味料:勤崞擒啶材料油,我简单写下做法锅里凉油的时候就把花椒八角下锅,小火榨,榨到快糊了,下葱姜蒜榨,再榨到快糊了,捞出所有调料,把油晾凉即可
15、放材料油
16、调盐
17、最后把葱丝倒入盆中
18、拌匀即可
19、装盘上桌啦,开吃吧
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